Ana D. F. F. Salgado, Marta C. M. Pereira, M. Gabriela T. C. Ribeiro, Avaliação da Verdura de Atividades Laboratoriais Propostas em manuais do Ensino Básico, I Encontro em Ensino e Divulgação das Ciências, Porto, Julho, 2015.
2015-07-08

Autores:
Ana D. F. F. Salgado,
Marta C. M. Pereira
M. Gabriela T. C. Ribeiro

Instituições:
LAQV/REQUIMTE, Departamento de Química e Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto

Resumo:
Este trabalho teve como objetivo avaliar a verdura de atividades laboratoriais de Química propostas em manuais do ensino básico de 7 editoras, utilizando a métrica Estrela verde (EV) [1-3], para apoiar os docentes na seleção de atividades mais “verdes”.
Foram avaliadas 221 atividades experimentais, 118 do 7º ano (de 13 manuais) envolvendo 191 substâncias e 103 do 8º ano (de 9 manuais) envolvendo 186 substâncias. Os resultados desta avaliação estão disponíveis no “Catálogo digital de verdura de atividades laboratoriais para o ensino da Química Verde” [4].
Os resultados do estudo sugerem que, globalmente, as atividades apresentadas nos manuais do ensino básico ainda não incorporam uma perspetiva de Química Verde. Nesta perspetiva, seria aconselhável que os professores optassem pelas atividades que contemplem, na globalidade, substâncias menos perigosas (a consulta das fichas de dados de segurança (SDS) é fundamental antes da escolha e/ou utilização dos reagentes prescritos nas atividades). Seria também de atender ao facto de que em algumas atividades se formam resíduos tão ou mais perigosos que os reagentes/matérias-primas, devendo este ser um fator relevante na escolha das mesmas.

AGRADECIMENTOS:
O trabalho recebeu apoio financeiro da União Europeia (fundo FEDER através COMPETE) e fundos nacionais (FCT, Fundação para a Ciência e Tecnologia) através do projeto Pest-C/EQB/LA0006/2013.

REFERÊNCIAS:
[1] Ribeiro, M.G.T.C.; Costa, D.A.; Machado, A.A.S.C. Green Chem. Lett. and Rev. 2010, 3:2, 149-159.
[2] Ribeiro, M.G.T.C.; Costa, D.A.; Machado, A.A.S.C. Quím. Nova 2010, 33, 759-764.
[3] Ribeiro, M.G.T.C.; Yunes, S.F.; Machado, A.A.S.C. J. Chem. Educ.2014, 91(11), 1901-1908.
[4] Catálogo digital de verdura de atividades laboratoriais para o ensino da Química Verde, http://educa.fc.up.pt/catalogo/pt/experiencias/s3



Poster_ASalgado_MPereira_Gribeiro_2015.pdf